Sonntag, 13. Dezember 2015

[Adevntskalender] 14. Türchen - Marzipanlikör - Ein Geschenk aus der Küche

Heute hat sich hinter Türchen Nr. 14 noch ein Geschenk aus der Küche versteckt...

...schnell zubereitet und super lecker




Marzipanlikör


Zutaten:

200 g Marzipanrohmasse
250 ml Rum
50 g Puderzucker
200 ml Sahne
3 cl Amaretto




Zubereitung:

Nehmt einen kleinen Topf und gebt dort die Sahne mit dem Puderzucker hinein. 
gut verrühren.

Nun nehmt Ihr die Marzipanmasse und schneidet Sie in kleine Würfel und gebt 
Sie zur Sahne Zucker Mischung in den Topf.



Nun erhitzt Ihr dieses Gemisch langsam. 

Immer rühren, damit sich das Marzipan auflöst und mit der Sahne verbindet.

Es gibt nachher eine schöne sämige Creme.




Diese Creme gießt Ihr dann durch ein feines Küchensieb in einen Topf. Nehmt Euch 
eine Gabel oder einen Teigschaber zu Hilfe und streicht das Marzipan durch das Sieb.






Nun gebt Ihr den Rum und den Amaretto dazu und verrührt alles gut mit einem Schneebesen.

Jetzt könnt Ihr den Likör in saubere heiß ausgespülte Flaschen umfüllen.




Bitte im Kühlschrank aufbewahren, kalt schmeckt er am besten.

Der Likör hält sich ca. 3 Wochen im Kühlschrank.

Ich wünsche euch viel Spaß beim verschenken.

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